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中新网宁德7月9日电(记者 叶茂)作为“吃在福鼎·醉拥山海”2025福鼎市第三届♎啤酒美🎃食交流周的系列活动之一,2025全国厨乡烹🔤饪大赛9日在中👔国首个美食地标城市——福建省福鼎市举办,来自全国16个省(直辖市)的119名选手📦同台竞技。
7月9日,2025全国厨乡烹饪🔷大赛在中国首😣个美食地标城市——福建省福👍鼎市举办。中新网记者 叶茂 摄
中国烹饪协会副😯会长乔杰表示,选择🖖福鼎作为大赛举办地,正是🕍希望以这片土地为窗口,向🌓全国展现中华美食的😒多样性与包容性,推动地方特色菜🙈系的传🙅承与创新发展。
切配食材、调配调料、掌控火候……中新网记者现🥛场看到,厨师们在🌜灶台前有条不紊地忙碌着,锅碗瓢盆的碰撞声🈷、油与😜食材的煎炸声交织,构成一曲🤭充满生活气息😨的厨房交响曲。
图🕐为厨师们在灶台前有条不紊地🚼忙碌着。中新网记者 叶茂 摄
来自🔣重庆市开州区的选手🤣唐毅现场烹饪菜品《锦绣河山一片红🥀》,以土豆泥塑成绵延“山峦”,羊肚菌菌柄深🍒植土豆泥,菌盖凹凸如石峰,再搭配色彩鲜艳🥎的番茄、甜蜜豆、迷迭香等,从色📅彩到造型都仿佛一幅锦🙎绣山河图。
唐毅说,味觉上,土豆泥的软糯、羊肚菌的鲜美、番茄的酸甜、菌香肉馅的醇厚🌑等多🌳种味道相互融合,层次丰富,“希望通过赛事📐平台,更好地传承🤗和弘扬川菜。”
当天,福鼎市还举办🐭名宴展示活动,集中展示福鼎香芋🚾宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金宴🕍六大传统特色名宴,弘🏬扬地方特色美食文化。
福鼎市举🔇办名宴展示活动,集中展示福鼎🔠香芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金宴六🤯大传统特色名宴。中新网记者 叶茂 摄
据介绍,“福鼎八盘五宴”是福鼎传🔚统宴席的代表作,由八个盘菜、五个汤品、两个主👆食及四至十六个🍾围碟构成,2022年被中国烹🍺饪协会列入“中餐特色宴席名录”。
当地厨🏿师告诉中新网记者,围碟🛄数量依宴席档次而定,围碟🐓越多越精致,档次越高,常用于寿宴、婚宴、乔迁宴、满月宴等喜庆场合💖,蕴含丰富的美🌍食文🦉化故事与饮食文化内涵。
作♎为中国首个美食地标城市,福鼎市依⤴山傍海、气候宜人,山海川岛盛产各种山🥊珍、海味、河鲜。千百年来,闽越和瓯🍼越文化在这里碰撞交融,铸就了厚重🍱的文化底蕴,形😄成了独具特色的福鼎美食文化。特别是,福鼎小吃多达378种,其中104种被中国烹饪协会⛸认定为“中华名小吃(名菜、名点)”。
近年来,福鼎市持续🐥深耕美食产业发展,动工建设食品谷产🐗业园,推动三条美食特🦐色街蝶变升级,每年“吃在福鼎·醉拥山海”啤酒美食节👍人潮涌动,福鼎鲈鱼宴、白茶宴等四大“中华名宴”香飘四海,“姑奶奶”等餐饮连锁品牌🤚走向全国,全市🤼美食产业综合产值超60亿元,带动近10万人就业。
福鼎市市长🖼叶浩文表示,希望通过此次👲比赛,进一🚬步弘扬中华饮食文化,推动千年“鼎菜”传承与创新,让舌尖美味在指尖传承,让更多的人能够🍕爱上福鼎味道。(完)
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8月21日上午,由贵州交投集团🐅所🚆属桥梁集团承建的世界第🖐一高桥——花江峡🏼谷大桥荷载试验正式启动,迎来通车前的“关键大考”。 荷载试验是桥梁通🚓车前验证大桥结😾构安全性与承🥐载能⛵力的关键环节,也被称为大桥的“全身体检”。花江峡🐀谷大桥荷载试😵验分为空载试验、静力🚜荷载试验和动力荷载试验🦖三个阶段,整个过程将持续💴4天。21日至23日进行的是🔲静力荷载试验,也就是模拟当🌛桥上堵车时,不同构件承受重力🌶时的运行情况。 21日当天,18辆总载重630吨的💫卡车会分批行驶上桥,每一次上桥6辆车,停放在主跨1/4,3/8,1/2处预先划🐒定的停靠点。现场共布置了400多个传感器,检测桥梁主梁、主缆,在不同重力荷👻载作用下控🛠制截面的变😔形和应力情况。 据悉,本次静载试验所需车辆共3个量级,分别为18辆、48辆、96辆依次递增,最大载重将超过3300吨,后续试验将于22日至23日陆续开展。静载🏒试验结束后,24日将进行🤷大桥动力荷载试验。 花江峡谷大桥全🏀长2890米,主桥跨径长度1420米,居山区桥梁跨🚰径世界第一,桥🎏面到水面的高度为625米,高度也📓居世界第一,被称为“横竖”都🐶是世界第一的大桥。 花江峡🛥谷大桥是六枝至🧤安龙高速公路的关键控🏝制性工程,位于关岭县❇与贞丰县的交界处。大桥通车后,关岭与😌贞丰两岸通行时间从2小时缩短至2分钟,六枝🔑特区至安龙县行车时👔间也将由原来的3小时缩短为1.5小时左右,对加快资🍮源互通、促进地方经📒济发展具有重🤦要意义。 (总台记者 陈春晓 孙胜利)吉澤南事件持🐅续发酵,引发舆论关注中新🚙社北京8月20日电 综合消息:以色列议会19日批准追加2025年国家预算,主要用于国防开支。以色列国防军19日起征召数万🚀名预备役人员,部分人员计划😵参加在加🍙沙城开展的军事行动。卡塔尔方面19日称,尚未收到以色列🎎关于最新加🚭沙停火提案的回复。 据《以色列时报》报道,以色列议会19日晚通过投🙆票表决,批准追加2025年国家预算310亿谢克尔(约合656亿元人民币),主要用👕于国防开支,部分用于加沙地⏱带人道主义援助。 据报道,以色列议会今📊年3月批准的2025年国家财政预算🌍案已备受争议。在7550亿新谢克尔(约合15967亿元人民币)的总预算中,国防预算达1100亿新谢克尔(约合2326亿元人民币),创历史新高。 以色🛍列国防部消息称,以色列国防军19日起将征召数🦏万名预备役人员。其中部分人员计💝划参加在加沙城开⤴展的军事行动,部分人员🤪将部署至其他战线替换🤭常备军。 以国防部长办公室19日表示,以国防部🍛长卡茨当晚与以🚮军总参谋长扎米尔🍛等军方高层举行会晤,听取加🥂沙城军事计划。 据卡塔尔半岛👍电视台报道,卡塔尔🗿外交部发言人安萨里19日证实,斡旋方卡塔尔和🌺埃及已收到巴勒斯坦🎻伊斯兰抵抗运动(哈马斯)对加沙最新停火🖋提案的积🍾极回应,以色列方🔚面尚未回应。 安萨里表示,哈马斯接受的方案🏕与以色列此前同意的方案“基本一致”。希望😔从以色列方面得到积极、迅速回应。若该提案被拒绝,危机将加剧。 《以色列时报》20日援引熟🐙悉谈判的以官员消息称,以方仍在研✡究新的停火提案,预计将在👇未来几天内作出回应。 以色列第12频道电视台报道👭称,在哈马斯🛸作出回应后,达成加沙停火🙂协议的可能😴性大大增加。但与以总👸理内塔尼亚胡关👡系密切人士称,以方现在“更多🚐地讨论加沙城的问题”。 以色列《国土报》《新消息报》等分析称,以方此前坚持“不再讨论任何🐸阶段性协议,只寻求一💐次性释放所有🐦被扣押人员的全面协议”。目前,以全国大范围罢🥞工集会,要求停火呼声高涨,另一方面,以军方加紧📁推进军事扩张计划。在不同💩意见交锋中,内塔尼亚胡面临“关键选择”。(完)网传🎀姬乃愛理涉足正版挂牌之全🍊篇100解事件,紧急通知!中新网北京8月21日电 国际奥委会🆓终身名誉主席托马斯·巴赫近日为“为奥运喝彩”艺术家李延声所🏆绘《奥运之光》画册作序。该画册汇🌒集了李延声以奥💓运为主题的诸多艺术🍠创作,以独特的中🤚国笔墨语言颂🕶扬奥林匹克精神。国际奥委会终⏫身名誉主席巴赫、国际奥🧟委会名誉委员于再清、“为奥运喝彩”项目总负责人吴爱华🌦与李延声。图片来源:“为奥运喝彩”项目供图 在序言中,巴赫主席🐛回顾了顾拜旦复兴现代奥👌运会时提出的“在奥运会及其后,将体育🚓与文化相融合”的愿景,并指出这一理🦏念在《奥林匹克2020议程》改革建议中依😿然有效。他写道:“《奥运之光》完美诠释了✔如何将体育与文化无缝融合。李延声巧⏲妙地将素描技巧与中国传统🍔绘画的🆓精髓相结合,是中西艺术传统融合🌼与理解👯的重要成就。” 巴赫表示,李延声的作品“提醒我们艺术✈与体育的普世性,它们如🍮何共同追求卓越,以及如何🦇为构建一个更加🚱和平的世界做出贡献”,并称赞其艺术创作“颂扬了🥗体育的伟大,体现了奥运🌝会的精髓”。他还提到:“奥林匹克运动将⚓永远感激中国人⏰民为弘扬奥林匹✊克价值观所做的➿不懈努力。”《奥运之光》画册部分内容。 据介绍,“为奥运喝彩”项目多➗年来持续推动奥林匹克运👸动与中国文化的交流与互动,为弘扬✴奥林匹克精神作出了积极🍐贡献。项目总负责💽人吴爱华在接受采访💽时表示:“我们深感荣幸🔩巴赫主席能为该画册♈作序。这不仅是国🗝际奥委会对李🎌延声艺术成就🚕的高度认可,更是对‘为奥运喝彩’项目多年来致🌪力于推🛂广奥林匹克文化与精神的极🐣大肯定。我们🙉希望通过更多这样的艺术创作,进一步推动世界对🕠奥林匹克文化的理解与🤥共鸣。”巴赫主席撰写的🕋《奥运之光》序言原稿。 据了解,《奥运之光》系统地展示了🔁李延声围绕奥🕎运主题创作的系列作品,其笔下的运动员、体育工作者、体育爱好者们等🤒形象生动传神,既捕捉了动🈁态的激情瞬间,又蕴含着🏨东方的审美意境,是奥林匹克精神♏与中国文化艺术😇一次成功的对话🦀与实践。巴赫所写序言⛱不仅展现了奥林匹😯克精神与中🧦国文化的深度契合,也凸显了艺术在促💒进体育与文化👤融合中的独特作用。(完)
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Leela Moon/Chocolate God/山本葵/Everly Haze
(青岛日报/观海新闻记者 野原兔)责编:
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